(recept
si oblíbilo 23 návštěvníků)
LOSOS V KABÁTĚ Z LÍSTKOVÉHO TĚSTA-jemný pro děti,skvělý je teplý se salátem,studený jako pohoštění třeba na večírku.
![LOSOS V KABÁTĚ Z LÍSTKOVÉHO TĚSTA-jemný pro děti,skvělý je teplý se salátem,studený jako pohoštění třeba na večírku.](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080112/23/j12074.jpg)
Potřebné ingredience
1 střední filet chlazeného lososa, půl lístkového těsta nebo 1 balení lístkového těsta už rozváleného,90g másla, 5lžic hladké mouky, 1 žloutek, 250g žapionů nakrájených na plátky, 1lžíce oleje,sůl, bílý pepř-pro malé děti opatrně,hrst nasekané zelené petrželky, půlka citronu, balzamikový ocet,sůl,lžíci sezamového semínka a rozšlehané vejce na potření.
Postup přípravy
Z lososa odstraníme kůži-jde krásně sloupnout, délku a šířku potřebujeme tak, aby se dal pohodlně zabalit do vyváleného lístkového těsta-podle toho jej odkrojíme, pokapeme z obou stran balzamikovým octem, osolíme a necháme chvilku odležet. Těsto vyválíme a nachystáme si je na plech na pečící papír. Na pánvičce na trošce oleje podusíme žampiony do měkka-nesolím je, bude slaný bešamel.V kastrůlku rozpustíme máslo, do něj dáme hladkou mouku, do hladka rozmícháme, přilijeme mléko a nejlépe metličkou mícháme, aby vznikla hladká hmota-bešamel. Podle chuti osolíme, opepříme, chvilku necháme vychladnou a vmícháme žloutek, udušené žampiony, šťávu z půlky citronu a nasekanou zelenou petrželku. Lososa položíme do středu těsta, naneseme na něj bešamelovou směs, přeložíme krátké okraje a jednu stranu dlouhou na lososa, místo spojení těst potřeme vajíčkem a přeložíme stranu druhou. Potřeme vejcem celý "závin", ostrým nožem uděláme napříč na střídačku na povrchu krátké zářezy-nebudou se tvořit bubliny pod těstem a nic nepraskne a na závěr posypeme sezamovým semínkem. Dáme do rozehřáté trouby péct, prvních 30 minut peču v horkovzdušné troubě na 175´C a mám zapnuté zahřívání jen zespodu, pak přidám teplotu na 200´C a peču ještě 10-15minut a zahřívání pustím i shora. Je to lahůdka a dá se použít na variantu obědovou, večeřovou i jako studená kuchyně se zeleninovou oblohou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080112/23/k11665.jpg)
Nachystáme si lososa.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080112/23/k11667.jpg)
Podusíme žampiony.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080112/23/k11668.jpg)
Připravíme bešamel.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080112/23/k11670.jpg)
Okořeníme.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080112/23/k11671.jpg)
Přidáme citronovou šťávu, petrželkovou nať,žloutek a žampiony.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080112/23/k11672.jpg)
Lososa položíme na těsto.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080112/23/k11673.jpg)
Naneseme bešamel.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080112/23/k11674.jpg)
Zabalíme, potřeme vejcem, nařízneme, posypeme sezamem.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080112/23/k11675.jpg)
Upečeme.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080112/23/k11676.jpg)
Servírujeme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Houmice
(upraveno)
21. 12. 2008, 14:44
Dneska jsem ho dělala k obídku a byla to mňamka
k tomu čerstvou bagetku a zeleninový salát s avokádem
všem nám moc chutnalo ,děkuji za inspiraci
Renča a
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(Z)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/42.gif)
![(Z)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/42.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131122/12/b47727-1385120680.jpg)
AliceM
(upraveno)
22. 12. 2008, 8:49
@Houmice
to mám radost , že Vám chutnalo
. A přeji krásné svátky
.
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(kolednici)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/124.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081209/19/b1305-1228845816.jpg)
jenůfka
(upraveno)
11. 3. 2008, 7:23
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131122/12/b47727-1385120680.jpg)
AliceM
(upraveno)
11. 3. 2008, 13:44
@jenůfka
Super nápad
,vyzkouším, já špenátové listy dávám pod hovězí maso při dušení-taky dobrůtka
.
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150322/10/b13130-1427015940.jpg)
bubík4
(upraveno)
9. 3. 2008, 21:54
MŇÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁM, MY DNESKA MĚLI TAKY LOSOSA........ALE TOHOTO BYCH SI DALA HNED
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131122/12/b47727-1385120680.jpg)
AliceM
(upraveno)
18. 3. 2008, 15:17
@bubík4
Jani, do vašich recptů taky nahlížím
a taky na ty malé poklady
- rostou jako z vody
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(child5)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/67.gif)
![(child5)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/67.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130903/09/b30040-1378195020.jpg)
Sasu
(upraveno)
13. 1. 2008, 14:45
U nás je taky dietka(povinná ze střevní chřipky), ale tohle bychom si tedy dali. Mňam!!!!!!! Musí to být mňamka!!!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131122/12/b47727-1385120680.jpg)
AliceM
(upraveno)
14. 1. 2008, 10:33
@Sasu
Fakt dobré, babička to dostala po studenu večer jako pozdrav a jen se olizovala
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/20/b36274-1191608832.jpg)
alimama
(upraveno)
13. 1. 2008, 13:33
Velká chyba - prohlížet si recepty před obědem..
A tohleto je přesné, prostě nádhera..
Akorát u nás jsou všichni nemocní, na suchých rohlíkách.. Tak já si jdu ohřát polívku ze včerejška..
![:-S](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/8.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131122/12/b47727-1385120680.jpg)
AliceM
(upraveno)
13. 1. 2008, 15:11
@alimama
to Vám nezávidím, držíme pěstičky, ať jste co nejdřív zdraví
![:^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
Naancy
(upraveno)
13. 1. 2008, 11:21
Vypadá to skvěle, určitě vyzkouším!!!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131122/12/b47727-1385120680.jpg)
AliceM
(upraveno)
13. 1. 2008, 15:10
@Naancy
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/12/b15904-1191579493.jpg)
komarka
(upraveno)
13. 1. 2008, 10:04
Tak to vypadá luxusně, určitě vyzkouším, lososa milujeme!!!
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131122/12/b47727-1385120680.jpg)
AliceM
(upraveno)
13. 1. 2008, 15:10
@komarka
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)